ENSALADA EN CUENCO DE HOJALDRE

Sequimos aprovechando ingredientes, estos dias de fiesta el aburrimiento consigue en mi caso cundir en la cocina.

Con laminas de hojaldre que usé para otro postre, hice unas tartaletas para rellenar, y esta vez le tocó a mi ensalada diaria, asi de paso cambio la presentacion de las mismas, que se me estan haciendo un poco cuesta arriba despues de tantos meses con ellas y aun siendo la misma ensalada al menos parece que me esté comiendo una bien diferente cada dia.
Para conseguir estos cuencos o tartaletas caseras forrar unos moldes de aluminio al reves con porciones la masa de hojaldre un poco estirada, pincharla y hornear unos minutos en el horno a 180º. Sacar cuando veamos que se doran, dejarlas enfriar y estaran dispuestas para rellenar a gusto del consumidor.