En principio la receta es para elaborar en el microondas, el gran olvidado de la cocina, porque le usamos para calentar y hay muchisimas recetas espectaculares para elaborar en el.
Yo la he adaptado tambien a mi olla GM modelo E.
Ingredientes
3 huevos
3 latas de atun escurrido
3 pimientos piquillo
200 gr de bocas de mar
un brick de nata (200 gr)
sal y pimienta al gusto
Batir los huevos junto con la nata, la sal y pimienta
Trocear las bocas de mar, el atun y los pimientos y mezclar con la mezcla anterior.
Verter en un molde en el microondas a 800w 10m. dejaremos reposar unos 10minutos mas y listo.
Lo podemos hacer en la olla GM, para ello lo ponemos en un molde de silicona que quepa en la cubeta y seleccionamos el menu horno para mod D y para modelo E menu horno temperatura 160º , el tiempo el que trae determinado dicho menu.
Si lo elaboramos en nuestro thermomix,
Batir los huevos junto con la nata la sal y pimienta al gusto 30 seg en vel 3.
Reservamos en un bol.
Añadir al vaso las bocas de mar, el atun escurrido, y el pimiento y trocear 4 seg vel 3. Si quereis que quede mas troceado subir velocidad a 4..
Añadir esto a la mezcla de huevos y nata.
Verter en un molde y tapar con papel film o de papel y situarlo en el recipiente varoma.
Añadir al vaso 1litro de agua y programar 40min, temp varoma, vel 2
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