El otro dia compre un molde redondo de acero de esos que no tienen fondo y que vienen muy bien para emplatar ensaladas, y postres. Podeis encontrarlos en varios tamaños y medidas y os daran un tremendo juego en la cocina. Yo lo estrene con esta ensaladita.
Poner en el plato el molde, y colocar capas alternativas de los ingredientes que vayamos a usar, yo en este caso opte por los siguientes y en el orden que los puse.
salmon ahumado, lechuga picada de varias clases, jamon serrano, lechuga nuevamente, salmon y otra vez lechuga, terminando en esta ocasion con una rodaja de foie. Una vez rellenado el molde lo aderezais como mas os guste, yo por ejemplo le añadi aceite de oliva y vinagre de modena y unos piñones para adornar la presentacion.
Muchos dias son los que tengo que comer ensaladas y asi al menos presentadas de otra manera parece que entran un poco mejor, sobre todo en estos dias que el tiempo no acompaña demasiado.
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4 comentarios:
Deliciosa, solo hay que mirarla para pensar en hacerla ya!!!
Hola!
Me he dado un vueltazo por tu deliblog y ya te puse en favoritos ,me alegra la vista y como buena cocinillas ,tomaré nota de tus propuestas..
Si algo se me resite ,te lo haré saber ,pq ademas de buena en la cocina ,se te ve buena persona .
hasta otro ratito!!
perdon por escribirlo aqui ,no sabia donde dejarte esto mismo.
Besitos de una gaditana en extremadura ..que hago yo aqui ??jeje
Con afecto..
Tania
Hola!
Me he dado un vueltazo por tu deliblog y ya te puse en favoritos ,me alegra la vista y como buena cocinillas ,tomaré nota de tus propuestas..
Si algo se me resite ,te lo haré saber ,pq ademas de buena en la cocina ,se te ve buena persona .
hasta otro ratito!!
perdon por escribirlo aqui ,no sabia donde dejarte esto mismo.
Besitos de una gaditana en extremadura ..que hago yo aqui ??jeje
Con afecto..
Tania
Dolorss veras q buena sil a haces... y ademas puedes poner otros ingredeintes jugar un poco mas con el color y los sabores... bss.
Tania me alegro de tenerte entre mis asiduos visitantes, y que te guste mi blog. Silba cuando te haga falta cualquier cosa, q estare encantada de prestar mi ayuda o apoyo. BSS ;)
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