
Llevo 3 dias sin salir casi de la cocina, familiarizandome con mi nuevo horno, poniendonos las botas de dulces y cosas ricas y metiendo la pata con otras recetas jejeje.. en fin, supongo que es cuestion de tiempo y de control sobre todo.
Para hoy habia prometido no entrar a la cocina nada mas que para la hora de comer.. pero imposible... yo no sé si será porque he tenido tiempo de no tener el horno y estoy como "hambrienta" de él y necesito hacer todo aquello que durante estos meses me han cautivado y ahora puedo llevarlo a la practica.
Y hoy han tocado estos muffins de manzana. Y no sé por qué pero es la tercera vez que los hago y no acaban de convencerme.
Ingredientes
300 gr de harina
100 gr de manzana reineta
150 leche
3 claras de huevo
120 gr de azucar
40 gr de mantequilla blanda
1 cdt de canela en polvo
1- Lavar las manzanas, trocear y reservar.
2- Mezclar el resto de los ingredientes 10 segundo en vel 6
(en batidora unos segundos en maxima velocidad)
3- Verter un poco de esta mezcla en los recipientes adecuados para los muffins,
poner parte delas manzanas troceadas y cubrir con el resto de la mezcla.
4- Hornear en horno precalentado durante 20m a 180º.
5- Servir templado o frio.

5 comentarios:
valla foto mas chulaaaa ehhhh
jajaja
un beso guapa
Te he encontrado por casualidad, me llamaron la atención los muffins pero me has matado con el bizcochito rosa (pantera rosa) voy a seguir fisgando.
Besos.
Que buena pinta tienen,.. besitos bego
gracias bego, no soklo tienen buena pinta sino q estan riquisimos tb. hadlos un dia y veras.
Silvia me alegro que no hayan hecho efecto serio lo de matarta con los bizcochos rosas, poruqe me perderia tus estupendas recetas. ;)
BSS
hola glenda,te esta haciendo una pastelera ahutentica,saludos
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