Ya veis que llevo dias sin publicar nada nuevo y no es poruqe no tenga recetas nuevas, no , no, es por que unas veces no puedo disponer del ordenador como me gustaria,..... otras porque no tengo tiempo y otras porqeu realmente no tengo ganas. Se ve que esto del verano me tiene un tanto vaga para estas cositas.
Y hablando del verano, tener cuidado con las mahonesas que es la epoca propicia para consumir esta salsa en mal estado y sufrir una salmonelosis,.. asi q ojito y para q no os pase esto podeis sustituir la mahonesa tradicional por la lactonesa y consumirla sin ningun tipo de reparo que una vez elaborada dura mas tiempo que la mahonesa.
SALSA LACTONESA
Ingredientes
150 gr leche
1 diente ajo
400 gr Aceite
Sal
Limon o vinagre ( unas gotitas)
Preparacion
Ponga en el vaso la leche, ajo y sal, programe 1 minuto, 37º vel 5.
Cuando termine poner un poco de agua en el cubilete para que no se levante, programe 3 minutos, 37º, velocidad 5 y echar el aceite poco a poco sobre la tapadera.
Despues añadir el limon o vinagre y mezclar unos segundos a la misma velocidad.
Rectificamos de sal si fuera necesario.
Añadir un poco de colorante o mostaza para darle color (opcional).
SALSA AGRIDULCE
Ingredientes
6 cucharadas de azucar
6 cucharadas de vinagre de arroz preferiblemnte
4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharada de salsa de tomate
500ml de agua
2 cucharadita de maicena(harina)
Elaboración
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y lo batimos unos seg (10seg). vel 4
Programamos 5m, temp varoma, vel 3
Dejamos enfriar y guardamos en un recipiente apropiado.
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3 comentarios:
Hola Glenda, hacía tiempo que no me daba una vuelta por tu blog y veo que le has cambiado la plantilla, me gusta mucho como está.
Me apunto las dos recetas. La mayonesa que uso es la de bote que la casera con el huevo me da asquito que le vamos a hacer.
Besos
Hola wuapísima,acabo de aterrizar en tu blog, y esa receta de la salsita agridulce me la apunto,tiene que estar deliciosa,
Aquí me tienes como nueva seguidora y felicitaciones por el blog,maravilloso me quedo tomando nota, y a la vez quedás invitada a pasar por mi blog,un besito.
Nos vemos por aquí.
No tengo problemas con la mayonesa porque no suelo consumir mucha pero, si me voy a llevar tu receta de la salsa agridulce, esa si que me gusta y, por mi, se la pondría a todo, hasta a mi marido...jajaja...
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
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