ROLLITO VERANIEGO

Receta muy adecuada para usar esos restos de ensaladilla que nos quedan por ahi rodando. Esta es de mi padre, la cantidad de estos y otros pinchos o canapes que habra hecho en el bar donde trabajo toda su vida.
en unas lonchas de jamon york de sanwinch poner unas cuchardas de ensaladilla y enrollar la loncha de jamon. Decorar con mahonesa ayudandonos de una manga pastelera y colocar los rollitos sobre una rebanada de pan tostado, o biscotte.