Bueno asi los llamaba mi suegra.. decia que cualqueir salsa que sobrara de cualqueir guiso, con unos huevos caidos o estrellados estaba delicioso y podias hacerlo rapidamente y con optimos resultados.
Poner un chorreton de aceite en la cubeta, un diente de ajo laminado y dorarlo un poquito.
Añadir los huevos enteros( estrellar)sin batirlos, normalmente siempre los hago con tomate frito pero no tenia en el momento de hacerlos y añadi 2 cucharadas de los sobres de sopa o de cremas de knnor o similar q siempre tengo por casa, aqui fue de champiñones y un vasito pequeño de caldo.
Cerrar la olla y poner menu arroz.
muy importante: cuando useis este tipo de sobres para hacer cremas no echeis sal.. si una vez finalizada la receta requiere un poco de sal añadirla entonces.
Nota: variar el sabor de la salsa con diferentes tipos de sobres de cremas ( esparragos , cebolla etc..)
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1 comentario:
¡Qué buena idea la de tu suegra!
Bsssssssss
Cloti
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