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premios, cadenas y memes

tras recibir unos cuantos premios con muchisima alegria por cierto, creo que ha llegado el momento de no recibir ninguno mas, ya que como yo no he reconcedido estos, no me siento merecedora de seguir recibiendolos. Gracias a los que os acordeis de mi blog para hacer nuevas entregas pero a partir de hoy prefiero no participar en entrega de premios. Hay muchisimos blogs que se los merecen mucho mas q el mio. ESPERO ENTENDAIS MI DECISION. MUCHAS GRACIAS A TODOS. BSS

miércoles, 6 de agosto de 2008

CREMA DE CARAMELO CON FLAN DE CHOCOLATE



El domingo hice este postre en dos pasos, por un lado mientras preparaba en la jarra unas espirales con chorizo y tomate que todo hay que decirlo fueron un pequeño fracaso pues olvide meter el giro a la izquierda y se me hizo todo una pasta .a la cual di un buen final para la cena.... (ya os contaré)..en el varoma puse los moldes de silicona que tengo para hacer las madalenas con el liquido preparado para hacer flan de chocolate.. como lo hice???? bien, hay que batir 3 huevos, 500ml litro de leche, 60 gr de azucar, y 3 cucharadas de cacao en polvo.
En cada molde le puse de fondo un poco de caramelo que habia realizado previamente y que reserve para pulverizar en la termomix para poder hacer la crema de caramelo tal como indica la receta del libro.
Los moldes los coloque en le varoma y se hicieron en el tiempo que programe para los macarrones. 15m /varoma/ veloc cuchara.

Una vez terminado los flanes me puse manos a a la crema:

ingredientes
1 plancha de caramelo ya hecha
1 litro de leche
4 huevos
10 gr de maicena
100 gr de azucar
100 gr de caramelo en polvo

para obtener el caramelo en polvo hay que hacer un poco con azucar y unas gotas de vinagre en un cazo y dejar q se enfrie y pulverizarlo en velocidad progresiva unos minutos con 2 es suficiente. Conservar en bolsa de plastico.

conseguiremos la crema vertiendo el resto de ingredientes en la jarra y programando
10m / 90º/ velc 4.

verter la crema en los recipìentes adecuados y dejar enfriar, cuando este suficientemente fria espolvorear con el caramelo en polvo.


veis que facil verdad??? si quieres hacerla y no tienes termomix usa el microondas durante unos minutos hasta que la mezcla haya espesado hasta el punto de estar cremosa, ten en cuenta que al enfriar tomara mas consistencia.
Buen provecho!

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MIS FIELES AMIGAS..

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Yo soy SAYKA, y estoy encantada en esta casa desde que me adoptaron cuando tenia 3 años.

anda que no me quieren ni na!!!.. Yo creo q algomas que a la otra pedoorra quellegómas tarde! guao!