los habeis probado alguna vez??.. son tronquitos de pescadilla congelados, los de Dia salen buenisimos para mi gusto mucho mejor que los que venden a granel.
Bueno el proceso.. poner aceite en la cubeta y cualquier menu, en este caso como vamos a ahcer pescado, pues le seleccionamos y ya le dejamos iniciado, dorar una buena cantidad de ajos laminados, cuando estén doraditos sacar y reservar.
Añadir los tronquitos descongelados y limpios, las gambas congeladas, el peregil, sal, y una cucharada de harina y revolver bien todo.
Ponerle medio vaso de vino blanco y cerrar la olla. Pasados unos minutos, vamos en lo que tardas en poner la mesa ya los tienes hechos.
Añadir por encima a la hora de servir los ajos fritos que hemos reservado al principio.
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