PAN DE CERVEZA

Otra receta de las recetucas que nos pone Mona en el foro. Ella la elaboro en su termomix y yo la adapte a mi omni.

Ingredientes
100 gr de leche
100 gr de cerveza
50 gr de aceite de oliva
una nuez de levadura
una cucharadita de sal
400 gr de harina

Poner los ingredientes en este orden en la cubeta de la maquina(bredman, omnicuk, cheff of matic etc...) y poner en mi caso que tengo la omnicuk el programa 16, que hace una doble mezcla que dura 25m y una fermentacion de 60m (total del programa 1h,25m). y luego dejarlo reposar dentro de la maquina durante unas 2 o 3 h.
Pasado este tiempo sacar la masa y dividir en 2 partes, y cada parte en otras 4. En total nos salen 8 bollitos estupendos para cualquier momento.
Yo los hornee en la misma maquina en las rejillas, durante 20m a 180º, pero lo haceis en el horno, mas o menos el mismo tiempo y temperatura y sacarlos cuando esten dorados.