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premios, cadenas y memes

tras recibir unos cuantos premios con muchisima alegria por cierto, creo que ha llegado el momento de no recibir ninguno mas, ya que como yo no he reconcedido estos, no me siento merecedora de seguir recibiendolos. Gracias a los que os acordeis de mi blog para hacer nuevas entregas pero a partir de hoy prefiero no participar en entrega de premios. Hay muchisimos blogs que se los merecen mucho mas q el mio. ESPERO ENTENDAIS MI DECISION. MUCHAS GRACIAS A TODOS. BSS

sábado, 17 de mayo de 2008

ENSALADILLA ENROLLADA O BRAZO DE ENSALADILLA

Se acerca el buen tiempo y para las comidas preferimos algo mas fresco, dejando los platos de invierno para esos dias en los que asoma el fresco o la lluvia y los hace un poco mas desapacibles, tónica muy habitual por estos lares, q no tenemos apenas verano y muchos dias nos amanecen destemplados.




Esta forma de hacer la ensaladilla la incorporó Lara un dia el año pasado y no fué la unica vez que la hemos hecho, desde entonces muchos dias la hemos preparado de esta forma.



Haremos un pure de patata natural o de sobre si andamos con prisa, dejaremos que nos quede espesito para extenderlo en un trozo de papel albal o vegetal.
Haremos una forma rectangular.



Previamente habremos hecho nuestra ensaladilla habitual, pero sin la patata. Esta mezcla la pondremos sobre una parte del pure de patata extendido y empezaremos a enrollarlo como si se tratase de un brazo gitano.





Con ayuda de un utensilio plano le daremos la forma igualandolo por los lados, y untaremos bien con mahonesa

Luego lo pondremos en una fuente y lo adornaremos al gusto.






Aqui lo vemos esperando a ser emplatado y que le podamos meter mano.


5 comentarios:

LOCADEBARNA dijo...

que truqui más bueno para enrollar el brazo de ensaladilla. Me ha encantado. Tiene buenísima pinta. Yo no soy muy amiga de las ensaladillas pero mi txurri si, así que tomo nota.
un beso guapa. Mañana pongo tu chupito de aguacate y gambas, vale?
laloca

natanael de caná dijo...

me encanta la ensaladilla ,cuando voy de tapas ,pido variedades pero si hay ensaladilla ,latapita siempre la pido,saludos

natanael de caná dijo...

Glenda como se que miras poco el correo,te e mandao algunas decoraciones y aperitivos,le hechas un vistazo cuando puedas ,saludos

Glenda dijo...

Astrid yo es de la unica forma q ue consigo enrollarlo y con paciencia que ha veces se me rompe y hay q mezclarlo todo.. pero en fin.. mas se mezcla en el estomago ejjejjee.

Natanael, mañana mismo miro el correo y gracias por avisarme

BSS PARA AMBOS.

Elbereth dijo...

Hace mucho tiempo que tengo una receta parecida de una presentadora de la thermomix...pero nunca me he atrevido con ella, ahora que he visto el paso a paso en tu blog, será cuestión de echarle arrestos. La pinta del plato final es impresionante...

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Yo soy SAYKA, y estoy encantada en esta casa desde que me adoptaron cuando tenia 3 años.

anda que no me quieren ni na!!!.. Yo creo q algomas que a la otra pedoorra quellegómas tarde! guao!