Alguna vez que he intentado hacer natillas, al final he desisitido de hacerlas, porque siempre se me agarraban un poco a la cazuela y terminaban sabiendo un pelin a resquemado y ya habia optado por no volver ni a hacerlas, para que perder tiempo y dinero en intentos fallidos..... total las compradas estan muy ricas tambien. Pero ayer pensé que ya iba siendo hora de hacer un nuevo intento y haciendolas en el micro era imposible que se pegaran, el unico riesgo que corria era que no saliesen bien, pero nada que no pudiera arreglarse despues usando la mezcla para hacer helado por ejemplo .. total no perdia nada por intentarlo una ultima vez..
Ingredientes1/2 Litro de leche
3 yemas de huevo
4cucharadas de azucar
1cucharada rasa de maicena
y trozo de piel de limon
Batir todo en un bol o jarra de plastico y meter al microondas a maxima potencia unos 7m. A mitad del proceso sacar y revolverlo bien y volver a introducirlo para terminar la cocion. Repetir si es necesario la operacion anterior.
Repartir en cuencos o pocillos y espolvorear con canela. Salen unas 4 rciones no muy grandes.
Resultado: Las proximas que haga serán con el doble de ingredientes que en casa se quedaron con ganas de más.
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