PIZZA DE MOSTAZA, TOMATE Y CEBOLLA

Esta receta  la tengo desde este verano, cuando me la  dieron en  una de las casas donde trabajo.
La verdad  que es  sencillisima de hacer y  rapida y  el resultado  final estupendo para los ingredietnes que  se  combinan en ella.

                         Ingredientes

Una  masa de hojaldre,  (tambien  de brisa o quebrada o de pan mismamente..)
Tomate, (un par de ellos cortados en rodajas.)
Cebolla. (partida en  juliana)
Mostaza, (a gusto del cocinero..)
Aceite,   (un par de cucharadas para sofreir la cebolla.)
Sal   (la que haga  falta a cada ingrediente y los que tengan tension alta q la dejen en el salero)


                         Preparacion
Pues no tiene mucho misterio.... haber... cogemos la masa y  la cortamos en redondo o rectangular, dependiendo  de la   fuente  que  vayamos a usar.  Podemos hacer una tira  con  la masa  sobrante, si es que nos ha  sobrado algo  y pegarla en  el  borde de la base.

Untamos  bien  de mostaza, no  creiais que  por untar mucho quedara muy fuerte,  no, no.   asi que sin miedo pero  sin pasarnos,  no  le pongamos el bote entero de mostaza..( si alguno lo  hace, a mi que no me  llame  luego pa reclamar ná).

Repartimos el tomate  en rodajas, si os  gusta  el  tomate cherry tambien podeis  hacerlo, a mi es que esa variedad de tomate no me hace mucha gracia  la verdad.

Y por encima del tomate ponemos  la cebolla la cual habremos  sofrito  antes con un poco de aceite en una  sarten .

Y ahora a meterla al horno.  190º, tiempo.... bueno... le echais un ojo de vez en cuando y cuando  veais que  se empieza a dorar la  sacais, ( es que no me acuerdo el tiempo que la tuve, ademas la hornee en el ovni que tengo en la encimera, osease el  turbohorno de aire)

Dejar enfriar un poco antes de hincarle el diente,  (coñe,  que  sus vais a quemar)