HUEVOS A LA FLAMENCA OLLA GM D

Y DIGO YO... no podrian llamarse huevos  flamencos??

Como no lo sé, mejor conservamos su nombre original.

La receta  facilisima y si la hacemos en la olla GM mucho más.

Gracias  a apredizdecocina que me  compro una cocimix deluxe y  el otro dia puso  esta receta en el  foro y me dio una solengua que para que...

Ingredientes

huevos

tomate triturado natural

guisantes

jamon en tacos o tiras

chorizo en rodajas

aceite

vino blanco ,opcional

ajo

sal

Elaboracion

Seleccionar menu  plancha,  echar un  chorrete generoso de aceite y el ajo picadito.

Cuando  veamos que  empieza a coger  color el ajo añadimos el jamon y el chorizo y dejamos que se  sofria  todo un poco mas.

Agregamos los  guisantes y  removemos  y dejamos un par de minutos. Podemos añadir  el vino blanco.como  un cuarto de vaso  o un poquito mas y que siga  haciendo  chup..chup..

Añadir el  tomate y  lso huevos, espolvorear un poco de sal encima de ellos y  cerramos la olla. Si quedan 3 o 4 minutos  del menu p lancha lo dejamos asi pero si queremos  hacerlo en  menu cocina cancelamos  el de plancha y seleccionamos cocina 3 minutos. 

Consejo: yo  use  tomate casero  de la huerta que me regalo una amiga y  como veis me quedo un poquito espeso, lo podeis arreglar añadiendo mas tomate o  bien un poco de caldito.

Tambien  utilice un guisante congelado y  me quedo algo tiesillo porque  deje  que termianra de hacerse en menu plancha y  fueron solo 4 minutos. Si  usais  un  guisante de lata  o de bote  con ese tiempo es suficiente pero si no  dejarlo unos minutos mas.