Aprovechando la crema de castañas que me envio La vieja fabrica y unas pechugas de pollo que tenia en el frigo hice esta receta.
La salsa quedó estupenda con ese pequeño toque de crema, asiq ue ya intentare hacerme con mas cremita de esta y tenerla para mas platos de cocina y no solo para usarla en postres.
INGREDIENTES
pollo troceado o pechuga
setas variadas
1/2 sobre de crema de champinon
aceite
vino blanco o cerveza ( un vasito mas o menos)
1 cucharada rasa de crema de castañas
-Pasar cada trozo de pollo por la crema de champiñon, con un poco basta.
-añadir aceite a la cubeta y seleccionar un menu cualqueira y sofreir los trozos de pollo y las setas y cuando esten un poco doraducos añadir el vino blanco o cerveza y la cucharada de crema de castañas.
-Cerrar la olla y poner el menu correspondiente si es pollo troceado menu pollo o guiso si es pechuga solo menu cocina bastara.
Nota los tiempos son los q marca cada menu pero se puede poner mas o menos , eso a gusto del cociner@.
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4 comentarios:
Una combinación de sabores exquisita. Tiene que estar delicioso. Un abrazo!!!
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Le debe ir genial al pollo las castañas, tomo nota! yo preparo en navidades el pavo relleno de castañas y también queda muy rico!
Un beso muy grande,
Nieves.
http://igloocooking.blogspot.com
Pero que rica!!
Esta no se me escapa, la preparo y te cuento
Un besote
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