BIZCOCHO COCACOLA

Este bizcocho me llamó la atención la primera vez que lo vi en la red, nunca pensé yo que un bizcocho se podria hacer con cocacola o incluso cerveza, tal como ha hecho una compi del foro(bizcochona), y que gracias a ella me he animado ha hacerle y quitarle de la lista de recetas
pendientes y pasa a formar parte de proyectos efectuados..
De sabor no está mal, pero prefiero los tradicionales de momento, y mis hijos tambien, la unica que no ha puesto pega alguna es Sayka, nuestra perra, de hecho nunca las pone. siempre está dispuesta a hincar el diente a lo que sea.

He mezclado 250gr de harina con un sobre de levadura quimica, un sobre de cuajada royal ( si lo repito algun dia probablemente este ingrediente no lo utilice) y 200gr de azucar.
Aparte he batido 3 huevos y luego les he añadido 1 yogur de soja y posteriormente he ido agregando la mezcla de harina, azucar y levadura. Incorporar 200ml de cocacola, mezclandola bien.
Añadir a un molde untado con mantequilla y espolvoreado con azucar.
Precalentar el horno a 200º y colocar el molde durante 10 minutos a esa temperatura, pasado este tiempo bajarlo a 180º al menos 20 minutos o hasta que una vez pinchado nos salga limpio el palillo con el que lo comprobamos.

Yo he modificado algunos ingredientes con respecto a la receta original, quizas por eso el resultado no ha sido el que yo me esperaba, aparte de mi horno que mucho me temo pero necesita un cambio radical...

Se le puede añadir rayadura de naranja, y aroma de vainilla tal como viene en la original y espolvorearle con azucar glass.

Se le conoce como el "juez de Granada"

Hombre campechano que se preocupa por el interes comun de los jovenes y de la familia.
Creo que es importantisimo tener todos unos minutos para ver el video y reflexionar en todo cuanto dice... por que no le falta razon.

Quiero compartir este documento y video porque nos hará recapacitar a
muchos de nosotros en cuanto a la educacion de nuestros hijos se refiere.

http://www.elmundo.es/magazine/2004/245/1086188096.html

VERDEL O CABALLA EN OLLA GM

Hoy he recibido de una amiga estos 6 lomos de Verdel conocido tambien con el nombre de Sarda o Caballa, ademas limpitos y todo ... yo no he tenido mas que preparar una majado en la batidora con aceite, ajo,sal vino blanco, peregil y un poco de vinagre.

He puesto los filetes en una fuente junto con el majado durante media hora mas o menos y luego todo a la cubeta. Menu pescado y listo para comer..... Bendita OLLA GM ;)

CAFE CAPUCHINO CASERO

CAFÉ CAPUCHINO CASERO

El otro dia vi en un post varias recetas interesantes y una es esta.

Espero os guste y os doy un consejo si os animais a hacerla.... dependiendo del cafe y del cacao si os gusta mas o menos fuerte el café, añadis un poco mas., siempre en pequeñas cantidades hasta conseguir el gusto deseado, yo he ido rectificando pues me parecia un poco fuerte para mi gusto . (iba añadiendo e iba probando el cafe con agua caliente hasta conseguir la mezcla q mas me ha gustado)

100 gr de cafe soluble o descafeinado

400 gr de leche en polvo

50 gr de azucar

4 cucharadas de chocolate ( colacao, nesquik.etc..)

1/2 cucharadita de canela en polvo

Mezclar todos los ingredientes en un bol.

Para preparar una taza de cafe capuchino necesitamos 4 cucharadas de la mezcla en una taza y añadirle 200 cc de leche o agua hirviendo.

CALABACINES RELLENOS EN OLLA GM

Este plato esta confeccionado con los alimentos q me admite la dieta a la que estoy sometida desde hace unos meses ;)...

Ingredientes.

calabacin, carne picada, jamon serrano, huevo duro y sal y un batiburrillo de especias (asi le llamo yo cuando uso varias diferentes)

Pele los calabacines y los vacie un poco. Los puse a cocer con un poco de agua en la GM y una punta pequeña de jamon serrano y las bolas del relleno de ellos junto con la sal y el batiburrillo de especias, cerrar la olla y programar menu arroz.. sin dejar terminar el programa abrir y sacar los trozos de calabacin. Mientras se cocian rehogué la carne picada en una sarten.

Luego mezcle la carne picada con lo extraido del calabacin y el jamon serrano bien picadito y rellene los calabacines, los ralle huevo duro por encima para decorar....(mejor hubiera sido queso rallado y una ligera bechamel... pero no me esta permitido de momento deleitarme con ello; haber si pronto me dejan introducirla en la dieta..) asi q animaros, está riquisimo asi como la hice yo, pero lo podeis rellenar al gusto o con esos ingredientes q teneis en la nevera sin saber que hacer con ellos.

Y en la alimentcion reciclar si se puede, antes que tirar..

MAGDALENAS

Como la cocina nunca es exacta y a veces las cosas no salen como a una le gustaria.. estas madalenas estan muy variadas en cuanto a la forma me refiero.. pero de sabor realmente buenas y esponjosas.

Gracias a Estela por la receta y a Reyneta por su estupenda idea para hacer q las magdalenas suban mas, a pesar de que las mias hayan salido como han salido.. ;)

Ingredientes.

150 gr de harina

125 de azucar

125 de aceite

50 de nata

3 huevos normales o 2 grandes

1/2 sobre de levadura

Mezclar la levadura con el harina y reservar unos minutos. Mientras ir batiendo los demas ingredientes.. e incorporar al final el harina con la levadura. Dejar reposar en la nevera

al menos media hora. y poner en los recipientes de papel o silicona.

La genial idea de mi amiga Reyneta es poner cada molde de papel dentro de una flanera individual de aluminio, para hacer que la magdalena tenga mas copa , ya que el papel tiende a esparramarse y las magdalenas no suben formando esa copa tan caracteristicas de ellas.

Precalentar el horno y meter los moldes. a fuego 180º durante 20 o 30 minutos.

Sobre tiempos y temperaturas de horno, cada uno es un mundo.

TIRAMISU FACIL Y RAPIDO

Estos tiramisus son individuales y hechos en un periquete.. tenia sobaos y bizcocho de soletillas q se me habian puesto un pelin secas y habia q hacer algo para aprovecharlas

ingredientes

bizcocho soletilla o sobaos pasiegos

cafe azucarado queso de untar tipo philadelfia

nata en spray

colacao o nesquik

preparacion

mezclar el queso (1 tarrina) con unas cucharadas de azucar al gusto, luego con la nata en spray(1 bote), y poner el cafe en un bol o plato hondo

proceso.

para hacerlos individuales como en este caso.... mojar biscocho de soletilla o el sobao en el cafe azucarado (vuelta y vuelta) ponerlo en el vaso o bol q vayamos a usar, cubrirlo con la mezcla de queso y nata, espolvorear con el colacao en polvo, repetir este mismo proceso. (si se quiere hacer de mas pisos entonces repetir elmismo proceso y siempre terminar siempre la ultima capa en el colacao)

Meter a la nevera y dejar reposar al menos toda la noche..espero q os guste

El critico

EL CRITICO
Un hombre que tenía un grave problema de miopía se consideraba un experto en evaluación de arte. Un día visitó un museo con algunos amigos. Se le olvidaron los lentes en su casa y no podía ver los cuadros con claridad, pero eso no lo detuvo de ventilar sus fuertes opiniones.

Tan pronto entraron a la galería, comenzó a criticar las diferentes pinturas. Al detenerse ante lo que pensaba era un retrato de cuerpo entero, empezó a criticarlo. Con aire de superioridad dijo:

"El marco es completamente inadecuado para el cuadro. El hombre está vestido en una forma muy ordinaria y andrajosa. En realidad, el artista cometió un error imperdonable al seleccionar un sujeto tan vulgar y sucio para su retrato. Es una falta de respeto".

El hombre siguió su parloteo sin parar hasta que su esposa logró llegar hasta él entre la multitud y lo apartó discretamente para decirle en voz baja:

"Querido, - estás mirando un espejo!!!".

Muchas veces nuestras propias faltas, las cuales tardamos en reconocer y admitir, parecen muy grandes cuando las vemos en los demás. Debemos mirarnos en el espejo más a menudo, observar bien para detectarlas, y tener el valor moral de corregirlas; es más fácil de negarlas que reconocerlas.

Por eso es necesario hacer a un lado el orgullo pues solo con humildad podremos ver nuestros defectos y corregirlos."El que encubre sus faltas no prosperará, más el que las admite y se aparta alcanzará misericordia.

CAÑAS DE HOJALDRE RELLENAS DE CHOCOLATE.

Este postre es de lso q te sacan del apuro en un plis plas.... si tienes los ingredientes en casa claro!
lomismo sirve para despues de una comida, como para la merienda o el mejor de lso desayunos...con café recien hecho.









2 LAMINAS DE HOJALDRE CONGELADO
NOCILLA ,
HUEVO,
AZUCAR
FIDEOS DE CHOCOLATE


ELABORACION
ESTIRAR LAS LAMINAS DE HOJALDRE Y BAÑARLAS CON LA NOCILLA


ENROLLARLAS A LO LARGO, NO A LO ANCHO Y PONERLAS EN LA BANDEJA DEL HORNO PRECALENTADO Y MANTENERLO UNA VEZ INTRODUCIDO A TEMPERATURA DE 180º DURANTE 15/20 MINUTOS Y OJEANDOLO POR SI ACASO. ANTES DE TERMINAR DE DORAR SE ADORNA CON HUEVO Y SE LE AGREGA AZUCAR Y LOS FIDEOS DE CHOCOLATE, LO DEMAS NO ES NECESARIO EXPLICARLO.........

ENTRE FOGONES Y MAQUINAS DE COCINAR

El siglo pasado se cocinaba entre fogones, cocinas de carbon y de gas.. Mas tarde llegarian a los hogares las cocinas electricas, hornos, microondas y toda una revolucion con ellos...........
¡ay! si nuestras abuelas levantaran la cabeza..... Hoy en dia cocinar ya no es como antaño... hay multitud de makinas y robots de cocina que hacen posible que much@s sintamos mas aprecio a esos fuegos con los que bregamos dia a dia.
Pero tanto como makinas de cocina hay gente q desconoce este fantastico mundo de aparatos, gracias a los cuales el hacer diario nos ha hecho mas simple la tarea de cocinar, permitiendonos disfrutar de mas tiempo libre.... Como dice una amiga mia del foro al que pertenezco y que es como mi segunda casa, mi querida Mon "no compramos maquinas de cocinar, sino tiempo libre" y no le falta razon.
Asi q irse acostumbrando a ver por aqui recetas confeccionadas en dos de las maquinas de las que dispongo actualmente....porque con el tiempo mucho me temo que ire pasando a tener una pequeña coleccion de dichos aparatos de cocina.

AMOR A LA VIDA

AMOR A LA VIDA
Deberiamos fijarnos mas en las cosas cotidianas de la vida, en el amor de la familia, el de los amigos, y en esas pequeñas cosas q hacen que cada dia lo veamos con la misma alegria que el dia anterior a pesar de haber tenido adversidades....Este es un buen y gran motivo de amor y de regalo a la vida ....me quito el sombrero ante ti Daniel....http://www.elpais.com/videos/sociedad/sordoceguera/Millas/elpvidsoceps/20080201elpepusoc_1/Ves/