Hoy he recibido de una amiga estos 6 lomos de Verdel conocido tambien con el nombre de Sarda o Caballa, ademas limpitos y todo ... yo no he tenido mas que preparar una majado en la batidora con aceite, ajo,sal vino blanco, peregil y un poco de vinagre.
He puesto los filetes en una fuente junto con el majado durante media hora mas o menos y luego todo a la cubeta. Menu pescado y listo para comer..... Bendita OLLA GM ;)
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