TARTORTUGA

Ayer fué el cumpleaños de Agustin un amigo de mis hijos y al que quiero como si fuera un poco mio tambien, y queria sorprenderle a peticion suya con algo que lo dejara boquiabierto.. creo que lo consegui con esta tarta.
Felicidades Agustin

Esta tarta la he copiado de guichi del foro de tecno que la hizo un dia de celebracion de una comida familiar. Es una tarta que hizo canelona, y gracias a ella muchas de nosotras hemos quedado encandiladas con la tortuga que ella llamo Gestrudis.

Ingredientes Para una ensaladera de 23cm de diámetro.
3 brazos de gitano sabor trufa ( yo no he encontrado asi q use de nata)
para hacer la mousse
1 Tableta chocolate postres nestle
400 ml de nata de montar
3 claras de huevo
100 ml de leche + 50 mas para diluir la gelatina
1 sobre de gelatina en polvo
50gr de azúcar.


Forramos una ensaladera con film transparente y cubrimos las paredes y la base con el bracito de gitano que habremos cortado en rebanadas de medio centimetro aprox.

Montamos la nata y las claras con los 50gr de azúcar y reservaremos en la nevera.

Derretir el chocolate en el micro unos minutos a potencia baja o media e ir revolviendo durante el proceso para evitar que se nos queme el chocolate.

Hidratamos la gelatina en polvo con los 50 ml de leche fria y calentamos los otros 100ml hasta punto de ebullicion, entonces le añadimos la gelatina que ya tenemos hidratada y revolvemos bien hasta su completa disolucion. Añadimos el chocolate ya derretido y dejaremos que se temple esta mezcla.

Unimos la crema de chocolate cuando ya esté casi fria con la nata y las claras.
En el momento de unir chocolate con nata es conveniente hacerlo con movimientos envolventes de abajo hacia arriba para evitar que se nos baje la nata.
Y lo vertemos sobre la ensaladera que teniamos forrada con el brazo.

Tapamos, bien con una plancha de bizcocho o con mas bracitos. Y dejamos en la nevera al menos unas 6/8 h.

Una vez que este bien fria entonces procedemos a desmoldarla, dandola vuelta en un plato retiramos la ensaladera y el film con el que la forramos y le ponemos el resto del cuerpo.



Para hacer la cabeza usé medias noches, para las patas pastelitos circulo rojo rellenos de cacao, para la cola la punta de un minicroissant, para los ojos unas pepitas de chocolate y para la lengua una trocito de zanahoria laminada.



De haberla tenido en mi casa yo hubiera tardado mucho en meterla el cuchillo...

BROWNIE CHOCOLATE

Mis amigas del foro me han dicho que estaba en pecado mortal, pues nunca habia probado un brownie, es más, ni siquiera habia visto nunca uno.
Ahora ya puedo decir que se como son y como saben jejeje.
El proximo que haga será de chocolate blanco que tiene que estar de muerte.... Si al final lo nuestro es estar "muertas" sin probarlo o cuando lo probamos, es nuestro sino.
Os pongo la receta original de Mon, sabeis que ella tiene una turbo cheff?? Otro dia hablamos un poco de esta makina, os parece??

Ingredientes:
270 gr de chocolate para fundir.(120 gr de choco con 70% de cacao y 150 gr de chocolate con leche)
135 gr de mantequilla
3 huevos
75 gr de azucar moreno
125 gr de azucar blanco
1 cucharadita de café de extracto de vainilla( esta no la puse que no tenia)
60 gr de harina
50 gr de nueces picadas a mano
una pizca de sal

Picaremos las nueces a mano o a makina, retiramos las nueces del vaso y reservamos.

Ponemos los dos tipos de azucar en una jarra apta de micro junto con el chocolate y la mantequilla troceados a calentar durantes unos minutos, con cuidado de que no se nos queme el chocolate.

Añadiremos los huevos uno a uno en la mezcla anterior ayudandonos de una espatula o un tenedor.

Agregamos el harina, la pizca de sal, la vainilla y las nueces troceaditas

Engrasamos un molde rectangular o como en mi caso 2 pequeños de albal que quepan en las rejillas de nuestra omnicuk. Vertemos la mezcla y ponemos en la makina previamente calentada a 180º. durante 40/50 min.


Mon nos recomienda que ha de quedar cocido por fuera pero por dentro un poco crudo, solo un poco que no llegue a quedar liquido como es el caso del Coulant.
A mi me ha quedado la capa de arriba un poco crujiente, no se si tiene que quedar asi, la verdad, pero estaba buenisimo.

os voy a dejar a continuacion como lo hizo ella en su Turbocheff os pongo tambien una imagen de esa makina por si alguna no la conoce.




Elaboración en Turbochef:Con cuchillas
1-Poner las nueces en el vaso. Veloc.6 con autopulse durante 5 seg. Retirar las nuces troceadas del vaso
2-Poner los azúcares en el vaso.Veloc.10 durante 30 seg.
3-Añadir el chocolate troceado y la mantequilla a dados.Revolver todo bien con la espátula.Veloc.4 durante 5 min. a 55º
4-Programar 1 min. a veloc.5 sin temperatura y con la máquina en funcionamiento añadir los huevos uno a uno.
5-Agregar la harina,la pizca de sal y la vainilla.Veloc.4 durante 30 seg

Verter la mezcla en un recipiente y mezclar ligeramente las nueces troceadas a mano,con movimientos envolventes.

Engrasar un molde rectangular de aprox.25cm x 18cm.Introducir la mezcla y hornear(en horno precalentado a 180º) unos 20 min. o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.

ENSALADA CON YOGUR Y MENTA

Es una ensaladita normal tan solo lleva lechuga, jamon, piña y salsa que me sobró de la receta siguiente, la de las chuletas. Echarle un vistazo y vereis que salsa mas sencilla y rica.

CHULETA DE CERDO AL YOGUR DE MENTA

Esta salsa le viene muy bien a la carne de cordero, con chuletillas por ejemplo queda ideal y a la brasa estan de miedo. Yo esta vez cambie el cordero por cerdo, unas chuletas deshuesadas y aproveche parte de la salsa para aliñar mi ensalada diaria.



Ingredientes
Chuletas de cerdo deshuesada
sal
yogur natural o griego
6 hojas de menta
1cd vinagre de modena o crema balsamica
un chorrete de aceite

Haremos primero la salsa con el yogur, las hojas de menta picaditas,sal una pizca, el vinagre y el aceite, la ligaremos bien y adobaremos las chuletas o chuletillas. Las reservamos unos minutos para que cojan el sabor y las pasaremos por la plancha.

Servir calientes y con la salsa que sobre por si alguien quiere untar la carne en ella.

ROLLITO DE JAMON, QUESO Y CEREZAS

Vais a sorprenderos de lo facil, rico y resulton q este plato. Anoche me lo hice para cenar, en principio deberian ser fresas para el relleno pero como no las tenia en ese momento las sustitui por unas picotas (cerezas). Las lavé, las quité el hueso y listo, con un poco de queso de untar tipo philadelphia y unas lonchas de jamon de pavo me lo enrollé y al plato pa cenar.

ENSALADA TEMPLADA DE PUERROS, CHAMPIÑONES Y MANGO.

Esta receta me la paso natanael hace ya un par de meses y la llevé a la practica enseguida siendo un gran exito, sino la he puesto antes fué porque las fotos las tenias "perdidas" y hace unos dias rastreando buscando otra cosa aparecieron estas, menos mal que la tecnologia es lo que tiene que todo lo que está en el ordenador se encuentra, incluso las torpes como yo.





Ingredientes
Unas hojas de lechuga
1 puerro
5 champiñones
1 mango
2 cd aceite
1 chorrito de vinagre
sal y pimienta al gusto


En una sarten ponemos un poco de aceite y freiremos el puerro en juliana y los champiñones laminados. Los sazonamos al gusto y cuando estén hechos le añadimos un chorrete de vinagre.
Este paso lo reservaremos para ir montando la ensalada.

Montar un aro en el plato en el que vamos a servir la ensalada templada y le pondremos de cama unas hojas de lechuga(se puede sustituir por berros, rujula, etc...),unas rebanadas de mango y el refrito de puerros y champiñones.
Repetiremos esta misma operacion dejando siempre la capa superior en puerros y champis.
Regamos con el caldo del refrito y quitamos el aro.

Disfrutarla porque esta buenisima, la verdad.
Gracias Natan.

PATATAS FRITAS CON HUEVOS ROTOS

El domingo pasado este plato fue uno de los que nos comimos en Madrid las niñas del foro con nuestros costis y esta semana se los he puesto yo en casa y se pusieron como los kikos. Decir que me lo han pedido para cenar mas a menudo asi, señal de que les gustó no?

Corté las patatas en tiras tal como lo hago cuando las frio en freidora, las puse en la olla en menu arroz con un poco mas de cantidad de aceite que cuando pongo para hacer tortilla, como un dedo aproximado de la cubeta. Yo le añadi unas tiras de bacon ahumado y para mi sorpresa al abrir la olla no se me habian desarmado, pues esa era mi duda pero no, estaban ahí enteritas tal como quedaban antiguamente en las cocinas de los pueblos en una sarten con abundante aceite y encima de la chapa de la cocina de carbon.. Ay! que comidas aquellas, que recuerdos!.
Aparte mientras se hacian las patatas freí los huevos y los puse cortados por encima de las patatas. Lo acompañé tambien de una morcilla frita que compramos de vuelta a casa en la provincia de Burgos, donde hacen para mi gusto las mejores morcillas del mundo.

TRONQUITOS DE ALASKA EN SALSA VERDE

los habeis probado alguna vez??.. son tronquitos de pescadilla congelados, los de Dia salen buenisimos para mi gusto mucho mejor que los que venden a granel.

Bueno el proceso.. poner aceite en la cubeta y cualquier menu, en este caso como vamos a ahcer pescado, pues le seleccionamos y ya le dejamos iniciado, dorar una buena cantidad de ajos laminados, cuando estén doraditos sacar y reservar.
Añadir los tronquitos descongelados y limpios, las gambas congeladas, el peregil, sal, y una cucharada de harina y revolver bien todo.
Ponerle medio vaso de vino blanco y cerrar la olla. Pasados unos minutos, vamos en lo que tardas en poner la mesa ya los tienes hechos.

Añadir por encima a la hora de servir los ajos fritos que hemos reservado al principio.

COLIFLOR Y CALABACIN CON JAMON

No hacen falta mas que 5 ingredientes, la ollaGm y unos minutos para su preparacion y tendremos listo en un periquete un primer plato lleno de sabor.

Sofreimos en menu pescado el jamon ( serrano o york) en taquitos junto con unos a jitos picados, le añadimos la coliflor troceada y el calabacin troceadito pero en trozos grandes para que nos queden enteros porque si los troceamos mas pequeños es mas que probable que se nos deshagan.
Le pondremos la sal a gusto de cada uno, aunqeu yo no le puse nada, pues prefiero comer soso y con el jamon creiq tendria suficiente. NADA DE LIQUIDO que alguno se lo estará preguntado ahora mismo. Cerramos la olla y esperamos que pite para poder abrirla y comer nuestro platito de 2 verduras.
Buen provecho!

BOLITAS DE QUESO REBOZADAS EN FRUTOS SECOS CON BALSAMICO Y SALSA DE FRAMBUESA EN CAMA DE FIDEOS MULTICOLOR

Ya puedo por fin poner la segunda receta que presenté al concurso del blog de pintxos de Astrid, que ganas tenia ya, de poder disfrutarla con todos vosotr@s y no creais que no me ha costado aguantar para no ponerla por aqui pero queria y me hacia ilusion verla primero en otro blog que no fuera el mio. En el foro no pude guardar del todo el secreto y les puse una foto para haber si adivinaban de que podia tratarse esta vez, alguna acerto el ingrediente principial, verdad Marta?? y claro en la reunion en Madrid era pregunta obligada por parte de las niñas que de que estaba echa la receta que durante unos dias han estado viendo por el foro colgada. Asi que fueron las primeras en saber de que se trataba esta foto. Gracias tambien a vosotras por guardame el secretillo hasta hoy.
BSS a todas.






Ingredientes

queso rulo de cabra
pistachos triturados
harina de almendras (almendras trituradas)
huevo
fideos de arroz
colorantes para los fideos
crema de balsamico (Vega de Aranjuez)
aceite
salsa de frambuesa para decorar

Quitamos los bordes blancos del queso y haremos bolitas del mismo las cuales pasaremos por huevo y seguido las rebozaremos en las almendras y pistachos que habremos picado con anterioridad, hasta conseguir que nos quede como una harina con tropiezos de los frutos secos.

Calentamos el aceite a temperatura alta y se echan en la sarten y les daremos vueltitas para que no se doren en exceso, este proceso es conveniente hacerlo rapido pues demasiado tiempo nos llevaria al reventado de las bolas en el aceite.

para el decorado he usado una crema balsamica Vega de Aranjuez y salsita de frambuesas.

Además he puesto para la presentacion una cama unos fideos de arroz de colores.
El tema de estos fideos me llevo mas tiempo que las bolas en si, porque coci la pasta un par de veces porque no conseguia que me quedaran como yo queria, asi es que, se debera dar una ligera cocion rapida a los fideos para que mantengan su elacticidad y no se nos pasen y queden pegajosos. Los secaremos bien y en unos cuenquitos o platos les pondremos unas gotas de colorante y revolveremos hasta que obtengan el color deseado. En mi caso use rojo, amarillo y verde... como un semaforo jejejeje..
los ponemos de base en el platito o cucharillas donde vayamos a servir los bombones de queso y el resto es el disfrute de todos aquellos que deleitaran en su paladar con esta recetuca.

MONTAÑITAS ROCOSAS NEVADAS

Tengo una resaca muy especial, una reseca de ALEGRIA, ILUSION Y ESPERANZA, SI, SI, este fin de semana pasado ha sido muy especial, y he venido recargada con una buena dosis de AMISTAD. Ahora a contar los meses que quedan para la proxima quedada.
GRACIAS por hacerme sentir como hacia tiempo no me sentia.

Bueno, ya de vuelta a casa, hay que seguir con la rutina... asi que para celebrar con mis hijos esa alegria que tengo en el cuerpo desde el domingo, les he deleitado con este postrecillo, que se hace en un pis pas y entra en cualquier momento.




ingredientes
1 Tableta chocolate fondant
1/2 tableta chocolate blanco
50gr mantequilla
2 cucharadas de miel
cereales de arroz

En el micro fundimos el chocolate fondant, la mantequilla y la miel, 2 m potencia media, lo revolvemos bien y le añadimos los cereales, hasta que quede una masa un poco compacta. Hacemos el reparto de la mezcla sobre papel vegetal en forma de montoncitos. Fundimos el chocolate blanco y le ponemos un poco por encima a los de chocolate negro, como en forma de nieve...( conseguir ese efecto ya es mas complicado, jejeje), lo dejaremos en la nevera durante unas horas para que se enfrien y listos para comer.

Conseguir que parezcan lo que su propio titulo dice es tarea dificil, en mi caso ha habido comentarios varios y ninguno lo ha acertado.

POSTRE DE QUESO Y CUAJADA

ya he terminado todo y ahora estoy de espera haber si me entra el sueño para irme a dormir,,,.. aqui os dejo esta para este finde semana.
Chicas nos vemos en Madrid!

como tenia varios productos pronto a caducar y no es plan de tirar alimentos en plena huelga pues los he mezclado y a salido esto..


Ingredientes

600ml de leche descremada
5 quesitos light
1 sobre de cuajada
3 cucharadas soperas de azucar
4 rebanadas de bimbo sin corteza
almibar de guindas para emborrachar el pan bimbo

mermelada fresa y crema dulce de leche condensada
para decorar.


Elaboracion

mezclar en una jarra apta para microondas los ingredientes excepto el pan bimbo y el almibar, y batirlo y ponerlo a calentar hasta que empiece a hervir, sacando durante el proceso y removiendo la mezcla.

el pan bimbo lo poneis en una fuente aunque os servira de poco, q a mi se me subio al echar la mezcla despues.... bueno lo poneis y lo untais con el almibar que yo le puse de guindas que me sobro el otro dia de una tarta que hice de piña.( por eso se ve la base de color rosa).
le verteis con muchisimo cuidado la mezcla y lo dejais enfriar.
poner mermelada de fresa y ya está lista.

Queda una tarta muy fina pero poco dulce para mi gusto asi q añadirle mas azucar si lo creis conveniente.

GELATINA DE NARANJA CON CHOCOLATE FONDUE

Ponemos un poco de chocolate rayado o en trozos en los moldes que usaremaos para la gelatina.
Hervir 250ml de leche en el micro, verter el sobre de gelatina de naranja y revolver bien hasta que se haya disuelto bien y agregamos 250ml de leche fria. verter en los moldes y dejar enfriar al menos 3 horas.

ARROZ CON ALMEJAS A LA MARINERA

El domingo pasado me llamo Patry, mi sobrina, y me preguntó como podia hacer una arroz blanco con almejas en la olla y le comenté que si lo iba a dejar programado no se lo recomendaba, a mi no me gusta asi el arroz, programarle y dejarle con agua unas horas hasta que llegas a comer y encontrarlo hecho, no .. no, demasiado hecho para mi gusto, asi que le dije que no le tenia cuenta, pero al final lo hizo antes de ir a trabajar y cuando llegó a casa lo calentó.
Bien, resultado ....me dijo que estaba buenisimo y hoy yo he hecho este plato justo para la hora de comer.
Mis primeras almejas en la olla.... no crei yo que fuera a salir tan bien esta receta tan tradicional, haber..que sale bien ya lo sé porque en mi casa se ha venido haciendo a lo largo de todos estos años de atrás pero siempre en una cazuela de las de toda la vida.

Ingredientes
4 tacitas de arroz
5 tacitas de agua
300 gr de almejas japonesas congeladas
2 dientes de ajo picadito
un chorro de vino blanco
peregil
sal


Encendemos el menu arroz y ponemos aceite en la cubeta, ajito picado y cuando empiece a dorarse le añadimos las almejas congeladas, las rehogamos un poco y cuando veamos que empiezan a abrirse le añadimos peregil, un chorrete de vino blanco y la sal. Agregarle el arroz, removerlo todo y añadir el agua.
Cerramos la olla y la dejamos que coja presion y trabaje ella sola.

GARBANZO COLINDRES

jejeje lo de Colindrés ha surgido asi, que seguro que lo lee algun@ y dice.. vaya pero si son como los que hago yo!...
confieso que yo a las legumbres no las habia cogido el tino pero es que al garbanzo mucho menos, siempre me quedaban tiesos, o se me encallaban, vamos que solo los usaba para dar gusto al caldo de cocido y siempre que querian garbanzos en casa recurria a los que vienen en bote y les estoy muy agradecida dicho sea de paso, que me han sacado de muchos apuros en más de una ocasión pero desde octubre que tengo mi super olla se acabaron los embotados, que ya no se me resiste garbanzo alguno y me salen bien ricos.
Menu legumbres y poner los ingredientes en la cubeta, cerrarla y listo. No puedo deciros mas... bueno sí, los ingredientes:
verduritas (ajo, cebolla, zanahoria y tomate natural, todo rayado)
un poco de aceite en crudo
sal
albahaca
y garbanzos
ahh y tenia un poco carne de cocido y de pollo que se lo he añadido como compango.

Ir poniendo la mesa venga y poner abundante pan!

BROCHETAS MAR Y TIERRA

Combinacion ideal de productos de mar y de tierra que hacen un matrimonio muy equilibrado. Esta receta es una de las varias que envie para el concurso de miblogdepintxos asi que está hecha del mes pasado, pero es que no veais la cantidad de recetas y fotos que tengo pendientes de añadir aqui en el blog.... a este paso me jubilo y aun no me he puesto al dia.. porque todo lo copio yo tambien, q me gusta todo lo que veo o aquellas ideas y recetas que me envian mis amigos bloggeros al correo para que las utilice de la mejor manera que sé.

ingredientes
tomates cherry
sal y pimienta
queso de fundir
gambas o langostinos
peregil

Coceremos los langostinos o gambas y reservamos.
Cortamos los cherry al medio y salpimentamos al gusto.
En unas brochetas de madera pondremos medio tomate cherry, un langostino o gamba y repetiremos hasta terminar en tomate. Le añadiremos un poco queso de fundir en cada medio tomate y lo ponemos en el gratinador del horno o del microondas hasta que se nos funda el queso. Os apetece hacerlo un dia de estos?? bueno pues no sé si tendreis que esperar a que finalice la huelga.. pero si tienes los ingredients en casa, porque no la haces ahora??

TORTITAS CRUJIENTES DE CHOCOLATE BLANCO

Ale! He alterado el orden de entradas para este menu de hoy ... bueno el que quiera que lo empiece al reves.. jeje.. postre, segundo plato y si puede que termine con el primero.. cosa que dudo.. ¿os dais cuenta que si empezaramos a comer al reves empezando por el final, comeriamos menos?? Si, si, estoy convencida de ello, el primer plato solo lo terminarian algunos valientes y no nos olvidemos que si comemos menos... igual estariamos mas delgados o no????... Al final habrá que hacer la prueba. Si alguno se lanza antes que yo que me lo cuente...

Derretimos una tableta de chocolate blanco en el micro, unos 2/3 minutos, si troceais antes el chocolate mejor, Durante estos minutos de micro sacais el bol donde esta el chocolate y revolver. Añadirle lso secos frutos que tengais por casa, yo a estas le puse nueces picadas.




Repartir montoncitos sobre papel vegetal y tapar con otro trozo de papel, aplastar bien los montoncitos y dejar enfriar en el frigo unas horas.



El resto del menu mas abajo...

LENGUADO CON GULAS

De segundo plato comemos....que mal dia los lunes a que sí??? y si encima el dia esta triste y no acompaña mucho lo tenemos peor.. ¿Porqué nos cuesta tanto remontar los lunes?., aysss!

Yo en mi tónica, nada de complicaciones que no apetece nada.

En la cubeta ponemos un chorrete de aceite de oliva junto con ajo y perejil picadito y ponemos cualquier menu, yo ya sabeis q casi siempre uso el de arroz para sofreir.
Lo rehogamos y añadimos el pescado al que previamente habremos salpimentado y marcamos un poco. Vertemos un chorretuco de vino blanco y cerramos la olla, cancelamos el menu arroz y ponemos el menu pescado. Una vez terminado, abrimos la olla y le añadimos unas gulas, le dejamos dar un hervor y la ponemos en mantenimiento hasta la hora de servir.

Si alguien aun piensa que esto es complicado, es pa matarlo jejeje.

PATATAS CON NATA Y GAMBAS

Comenzamos una nueva semana y un tanto especial con huelga de transportes incluido y un fin de semana que llevo meses esperando. El sabado si Dios quiere voy a conocer a algunas de mis compis y amigas de foro, y vamos a pasar un fin de semana muy especial.
Nos hemos dado cita unos 30 integrantes y esperemos que la huelga no nos chafe estos dos dias tan esperados por todos.

Esta receta es de una de las niñas del foro de Bego exactamente y hoy que está el dia lluvioso apetece hacer y disfrutar.

Ingredientes
Patatas
1 brick de nata pequeño
Gambas peladas congeladas
Ajo picado
Pimienta negra
Sal
Perejil (opcional)


Poner un poco de aceite en la cubeta y menú arroz con la tapa abierta. Añadimos el ajo y pas gambas congeladas, sal y pimienta negra, y dejamos que se rehoguen un poco.
Le agregamos las patatas cortadas en rodajas gruesas y la nata. revolvemos bien y cerramos la olla y ponemos en menu Arroz.
Espolvorear el perejil a la hora de servir a la mesa.

Animaros a hacerla que es muy sencilla y ademas super rica que está.

DISCOS DE EMPANADILLAS RELLENOS

Receta que lo mismo vale para servir como aperitivo o como segundo plato y si las rellenamos en dulce como postre.

8 Obleas de empanadilla.
tomate triturado o frito
atun.

Mezclar el tomate con el atun, poner una cucharada de la mezcla en una oblea y tapar con otra. Hacerle unas muescas para cerrar las obleas y meter al horno hasta que esten dorados. Se pueden pintar con huevo para dar mas brillo y el relleno que sea al gusto de cada uno.

LASAÑA EXPRESS

Tenia otro titulo para esta lasaña, pero por deseo expreso de Cloti he desistido y prefiero mantener ciberamiga que tener una ciberenemiga jejeje.
y ahora al tema, Cloti querida, las medidas de esta lasaña o minilasaña han sido solo culpa mia que no lei bien tu post, me pesa ahora no haberlo hecho correctamente y haberla hecho entera, pero tampoco importa mucho puesto que para hacer la prueba con menos ingredientes vale, lo unico bueno de todo esto es que he aprovechado el relleno sobrante y al que no le gusta la lasaña ha comido discos de atun y tomate.
Asi que todos contentos.
Gracias Cloti

Os invito a que paseis un buen rato con los relatos que ella misma escribe en su blog, que será de las pocas que está en un foro de cocina y no tiene uno dedicado a estos temas culinarios.

ingredientes
400ml de tomate natural triturado.
2 latas de atun
bechamel brick Knorr
placas de lasaña
Lonchas de queso mozzarella, havarti o el que mas nos guste


He preferido preparar la bechamel porque las compradas no me hacen demasiada gracia.

1.Mezclaremos el tomate y el atun, yo le he añadido unas gotas de sacarina para quitar el sabor agrio del tomate y sal no le echeis que ya lleva el atun.

2.Cubrimos el fondo de la cubeta con la bechamel,

3. seguidamente le ponemos las placas de lasaña sin cocer, sí, sí sin cocer ( yo tuve que preguntarle porque tuve la misma duda).

4.Le añadiremos unas cucharadas de la mezcla de tomate y atun.

5.Cubrimos con lonchas de queso

6.Repetimos los pasos 3, 4 y 5 hasta que se nos acabe la mezcla de tomate y atun.

7.Cubrimos con mas bechamel

Una recomendacion de Cloti es que si el eje de la cubeta choca con las placas de lasaña, estas las partamos por la mitad.

Ponemos la cubeta en la makina y para hacer una lasaña de 3 capas, ponemos programa 3 durante 1h a 170º si queremos mas capas entonces el tiempo hay que aumentarlo.
En la chef of matic que es la maquina que tiene Cloti una lasaña el triple que esta mia necesita 1h/30' en el programa 91.